SEPTICFLESH a été formé sous le nom de « Septic Flesh » en Grèce au début des années 90 par Spyridon Antoniou (alias Seth Siro Anton) : chant/basse, Christos Antoniou : guitare et Sotirios Vagenas (alias Sotiris Anunnaki V.) : guitare/chant clair. Un premier EP intitulé "Temple of The Lost Race" est sorti en 1991. Leur premier album "Mystic Places of Dawn" est sorti en 1994, suivi de "EΣΟΠΤΡΟΝ" en 1995. Avec la sortie de "Ophidian Wheel" en 1997, une chanteuse soprano, Natalie Rassoulis, a été intégrée, alors que le groupe évoluait vers un style plus symphonique. "A Fallen Temple" (1998) a poursuivi cette direction musicale. En 1999, "Revolution DNA" est sorti, suivi de « Sumerian Daemons » en 2003, ces deux albums étant produits par Fredrik Nordström (At The Gates, Opeth, In Flames). Bien que la popularité du groupe augmentait, les membres ont décidé de se séparer pour se concentrer sur d'autres projets et objectifs personnels. Mais ce n’était pas la fin de l’histoire... Après une réunion, le groupe est revenu avec l’album "Communion" en 2008, à nouveau avec Fredrik Nordström à la production. À partir de ce moment, l’élément symphonique (composé par Christos Antoniou, titulaire d'un Master en musique de concert) a été pleinement intégré dans la structure des chansons, en collaboration avec l’Orchestre Filmharmonique de Prague. « The Great Mass » (2011) a suivi, avec Peter Tägtgren (Hypocrisy, Pain) à la production, puis "Titan" (2014) avec Logan Mader (ex-Machine Head) en tant que producteur, et enfin "Codex Omega" (2017), marquant le début de la collaboration avec Jens Bogren, qui continue encore aujourd’hui. En 2020, l’enregistrement épique et entièrement orchestré Live au Mexique intitulé "Infernus Sinfonica MMXIX" a été publié en CD/LP/DVD/Blu-Ray.
Maintenant, SEPTICFLESH s'est allié à Nuclear Blast Records et entame une nouvelle phase de son histoire, avec un nouvel album prévu pour mai 2022. Une fois de plus, Jens Bogren est responsable du mixage et du son grandiose, tandis que Seth Siro Anton – également en charge des aspects visuels du groupe et ayant travaillé pour des artistes tels que Nile, Paradise Lost et Moonspell – a conçu une pochette intense et un artwork exceptionnel pour cette sortie. Les nouvelles chansons impressionnent avec de multiples couches, une atmosphère sombre et puissante, tout en restant lourdes et mémorables. Outre la collaboration continue avec l’Orchestre Filmharmonique de Prague, le groupe a utilisé un chœur complet d'adultes, un chœur d’enfants et une variété d’instruments ethniques.